Nhờ chất lượng vượt trội, xây dựng được thương hiệu, vụ cam năm nay không chỉ mang lại niềm vui được mùa, được giá cho người dân Hà Tĩnh mà còn khẳng định hướng đi đúng trong phát triển nông nghiệp hàng hóa gắn với tiêu thụ, chuyển đổi số trong nông nghiệp.

Cam chất lượng cao đắt khách từ đầu vụ

Hà Tĩnh là vùng đất nổi tiếng với nhiều vùng cam đặc sản như cam Khe Mây, cam Vũ Quang, cam Thượng Lộc... Việc mạnh dạn chuyển đổi trồng cam theo hướng nâng cao chất lượng, áp dụng tiến bộ kỹ thuật đã mang lại  “mùa vàng” bội thu cho nông dân với giá bán cao và ổn định, mở ra hướng phát triển bền vững cho loại cây chủ lực của địa phương.

Hơn 20 năm gắn bó với cây cam nhưng với chị Phan Thị Hiền, xã Thượng Lộc, đây là vụ đạt năng suất cao nhất. Với hơn 1.300 gốc cam đang cho quả, gia đình chị Hiền ước thu hoạch khoảng 75 tấn, tăng 15 tấn so với năm ngoái. Thời điểm này, thương lái vào tận vườn thu mua với giá 50.000 đồng/kg, cao hơn đầu vụ năm ngoái khoảng 20%.

Nhà vườn Hà Tĩnh phấn khởi bước vào vụ thu hoạch khi cam được mùa, được giá.

Chị Hiền chia sẻ: “Nếu không bị ảnh hưởng bởi mưa bão, sản lượng cam của gia đình còn cao hơn nữa. Năm nay là năm nhuận, thời gian tiêu thụ kéo dài nên tôi chưa vội bán hết, chỉ thu hoạch những cây chín rộ. Tôi tiếp tục chăm sóc để cam ngọt hơn, bán được giá hơn vào dịp cuối năm”.

Theo thống kê, sau sáp nhập, xã Đồng Lộc có hơn 1.000 hộ trồng cam chanh, cam giòn Thượng Lộc với tổng diện tích hơn 500ha; tập trung ở các thôn: Anh Hùng, Thanh Mỹ, Nam Phong, Sơn Bình, Khe Thờ, Trại Tiểu. Năm nay, năng suất và giá bán đều tăng. Ngay từ đầu vụ, cam được thương lái thu mua tại vườn với giá 30.000 - 50.000 đồng/kg, tùy chất lượng. Với các sản phẩm thâm canh theo hướng hữu cơ, giá bán  70.000 - 90.000 đồng/kg.

Tại Hội chợ Công Thương vùng Bắc Trung Bộ - Hà Tĩnh năm 2025, chủ cơ sở cam Hoài Luân (xã Vũ Quang) phải liên tục lên vườn hái cam, vận chuyển bổ sung để đảm bảo đủ hàng phục vụ khách.

Ông Đoàn Quốc Hoài cho biết: “Quá trình canh tác được thực hiện theo hướng “thuận tự nhiên”, sử dụng chế phẩm sinh học từ ớt, gừng, tỏi, rượu để phòng trừ sâu bệnh và phụ phẩm nông nghiệp như rơm rạ phủ gốc để giữ ẩm, tạo mùn cho đất. Trước đây, năng suất chỉ đạt khoảng 15 tấn/ha, nay tăng lên gần 20 tấn/ha. Khách hàng ngày càng quan tâm đến sản phẩm cam có chất lượng cao nên nếu đầu tư đúng hướng và xây dựng thương hiệu bài bản, sản phẩm hoàn toàn có chỗ đứng trên thị trường và có giá bán cao”.

Đa dạng kênh tiêu thụ

Theo Phó Giám đốc Sở Công Thương Hà Tĩnh - Võ Tá Nghĩa, ngành Công Thương đã tổ chức nhiều hoạt động xúc tiến thương mại như tham gia hội chợ, lễ hội trong và ngoài nước; hỗ trợ doanh nghiệp kết nối cung - cầu, quảng bá sản phẩm tại các sự kiện lớn. Một trong những điểm mới là Sở đã phối hợp tập huấn, tổ chức các buổi livestream giới thiệu sản phẩm, mời các KOLs, người ảnh hưởng trực tiếp hỗ trợ quảng bá, giúp sản phẩm Hà Tĩnh lan tỏa mạnh mẽ hơn tới người tiêu dùng trên cả nước.

Nhờ áp dụng canh tác theo hướng sinh thái hữu cơ, vụ này, gần 5 ha cam của anh Đoàn Ngọc Bảo (thôn 1 Quang Thọ, xã Vũ Quang) cho sản lượng khoảng 50 tấn, cao nhất từ trước đến nay.

Nhiều hộ livetream quảng bá, bán hàng.

Anh Bảo chia sẻ: “Thực tế cho thấy, thị trường ngày càng đón nhận tích cực với những sản phẩm cam canh tác chất lượng cao, có tem truy xuất nguồn gốc rõ ràng. Việc liên kết sản xuất, tuân thủ quy trình quản lý chất lượng không chỉ nâng cao giá trị mà còn tạo niềm tin cho người tiêu dùng để họ sẵn sàng lựa chọn và gắn bó lâu dài với sản phẩm.

Trồng cam theo hướng hữu cơ sinh thái đòi hỏi nhiều công sức và chi phí cao hơn so với canh tác thông thường nhưng chất lượng quả tốt, hương vị đặc trưng nên được người tiêu dùng ưa chuộng. Tôi cũng chủ động quảng bá sản phẩm trên Facebook, Zalo, TikTok..., các hội chợ thương mại quy mô lớn để tiếp cận các nhóm khách hàng đa dạng trên khắp cả nước. Hiện nay, cam bán khoảng 40.000 đồng/kg, loại chất lượng cao 65.000 - 70.000 đồng/kg, riêng dòng “tinh hoa” đạt 120.000 đồng/kg, được thị trường đón nhận rất tích cực”.

Được biết, xã Vũ Quang hiện có gần 700 ha cam, trong đó hơn 610 ha đang cho thu hoạch, sản lượng ước đạt  7.100 tấn/năm. Những năm gần đây, địa phương đặc biệt chú trọng hướng tới canh tác bền vững, khuyến khích người dân sử dụng phân bón vi sinh, chế phẩm sinh học thay thế dần các loại vật tư hóa học.

Trong niềm vui cam được mùa, mới đây, Hợp tác xã Trà Sơn (xã Đồng Lộc) đã tham gia phiên livetream bán hàng của kênh Hà Tĩnh Review do Đoàn xã Đồng Lộc tổ chức. Đây được xem là hướng đi mới trong quảng bá thương hiệu cam Xuân Hòa đến người tiêu dùng cả nước. Với thương hiệu OCOP 4 sao, cam Xuân Hòa của HTX Trà Sơn đã chốt nhiều đơn hàng tại phiên livetream với giá 70.000 đồng/kg.

Theo anh Nguyễn Xuân Hòa, thành viên HTX Trà Sơn, sản xuất trên 100ha cam, trong đó 26ha cam giòn đã cho thu hoạch. Năm nay, năng suất bình quân của các hộ đạt từ 12-15 tấn, cao hơn năm ngoái. Qua phiên livetream, chúng tôi học thêm được một cách làm mới để quảng bá, tiêu thụ sản phẩm hiệu quả hơn”.

Ông Nguyễn Thanh Hải, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Tĩnh, cho biết: “Những năm qua, Hà Tĩnh xác định cây ăn quả có múi (cam, bưởi) là sản phẩm có lợi thế của tỉnh. Các giai đoạn vừa qua, tỉnh tập trung thực hiện đồng bộ các định hướng phát triển, rõ nét nhất là công tác giống (bình tuyển, chọn lọc, nhân giống sạch bệnh, chất lượng), chuyển giao từng bước kỹ thuật thâm canh nâng cao năng suất, chất lượng, tính đồng đều sản phẩm gắn với xây dựng thương hiệu và ứng dụng chuyển đổi số thương mại nông sản,...

Đến nay, riêng diện tích cam đạt 7.380 ha; năng suất bình quân từ dưới 100 tạ/ha năm 2020 tăng lên 110 tạ/ha năm 2025. Hình thành nhiều vùng sản xuất quy mô khá lớn, thương hiệu nổi tiếng, giá trị sản phẩm cao, như cam Khe Mây, cam giòn Thượng Lộc, cam Vũ Quang, cam bù Hương Sơn,…

Thời gian tới, ngành Nông nghiệp và Môi trường sẽ chú trọng triển khai đồng bộ nhiều giải pháp như: tập huấn kỹ thuật chuyên sâu, hình thành đội ngũ nông dân chuyên nghiệp trong phát triển cây ăn quả; khuyến khích sử dụng giống sạch bệnh, áp dụng canh tác hữu cơ, cải tạo đất, quản lý dịch hại tổng hợp (IPM); tăng cường đầu tư thâm canh, nâng cao năng suất và chất lượng quả, kéo dài thời gian thu hoạch. Cùng với đó, ngành sẽ đẩy mạnh xây dựng, bảo vệ và quảng bá thương hiệu các sản phẩm cây ăn quả đặc sản nhằm khẳng định vị thế và nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường”.

Nguồn: BẢO CHÂU/kinhtenongthon.vn