Không chỉ giúp giảm chi phí đầu vào, nâng cao thu nhập cho người dân, mô hình chăn nuôi gà thịt theo hướng tuần hoàn tại Nghệ An còn mở ra hướng sản xuất nông nghiệp xanh, bền vững khi tận dụng hiệu quả chất thải, giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

Từ hỗ trợ ban đầu đến thay đổi tư duy sản xuất

Những ngày giữa tháng 4 nắng nóng, chúng tôi có mặt tại xã Tân Châu – một trong những địa phương đang triển khai mô hình chăn nuôi gà thịt theo hướng tuần hoàn do Trung tâm Khuyến nông tỉnh Nghệ An xây dựng. Không còn cảnh chuồng trại ẩm thấp, lụp xụp, mùi hôi nồng nặc như trước đây, thay vào đó là không gian chăn nuôi thông thoáng, sạch sẽ, đàn gà phát triển đồng đều, khỏe mạnh.

Ông Đặng Trọng Đạt, một trong những hộ tham gia mô hình tại xóm Bạch Y, xã Tân Châu chia sẻ: “Trước đây gia đình nuôi gà theo kiểu truyền thống, chủ yếu dựa vào kinh nghiệm nên hiệu quả không ổn định. Chi phí thức ăn cao, môi trường chuồng trại lại ô nhiễm. Từ khi tham gia mô hình, được hỗ trợ giống, thức ăn và hướng dẫn kỹ thuật bài bản, đàn gà phát triển tốt hơn hẳn, tỷ lệ hao hụt giảm rõ rệt”.

Theo ông Đạt, điểm khác biệt lớn nhất là người chăn nuôi được “cầm tay chỉ việc” từ khâu làm chuồng, xử lý nền chuồng, tiêm phòng vắc-xin đến quy trình chăm sóc. “Mọi thứ đều có quy trình rõ ràng, mình chỉ cần làm đúng là hiệu quả thấy ngay”, ông nói.

Mô hình chăn nuôi gà thịt theo hướng tuần hoàn tại xã Tân Châu (Nghệ An) được đầu tư chuồng trại thông thoáng, sạch sẽ, đảm bảo điều kiện phát triển tốt cho đàn gà.

Mô hình “Chăn nuôi gà thịt theo hướng tuần hoàn” được Trung tâm Khuyến nông Nghệ An triển khai với quy mô 3.500 con, tại nhiều điểm của xã Thần Lĩnh và Tân Châu. Người dân tham gia được hỗ trợ 50% chi phí con giống, thức ăn hỗn hợp, vắc-xin, chế phẩm sinh học; phần còn lại do các hộ đối ứng.

Không chỉ hỗ trợ vật tư, các hộ còn được tham gia các lớp tập huấn, hội thảo đầu bờ và được cán bộ kỹ thuật theo dõi, hướng dẫn xuyên suốt quá trình nuôi. Chính sự đồng hành này đã giúp người dân từng bước thay đổi tư duy sản xuất – từ chăn nuôi nhỏ lẻ, tự phát sang sản xuất có kiểm soát, áp dụng tiến bộ kỹ thuật.

Gà giống được sử dụng trong mô hình là giống gà Mía, có nguồn gốc rõ ràng, đã qua kiểm dịch và tiêm phòng đầy đủ. Ngay từ khâu úm gà, các hộ đã tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật, đảm bảo nhiệt độ, ánh sáng và chế độ dinh dưỡng phù hợp.

Gà giống đưa vào chuồng úm và được cán bộ Trung tâm Khuyến nông Nghệ An trực tiếp hướng quy trình chăm sóc, tiêm phòng vắc-xin cho đàn gà theo đúng kỹ thuật.

Sau hơn 3 tháng triển khai, kết quả bước đầu cho thấy đàn gà sinh trưởng tốt, trọng lượng bình quân đạt khoảng 2,1 kg/con, tỷ lệ sống đạt tới 97% – một con số ấn tượng trong điều kiện thời tiết và dịch bệnh diễn biến phức tạp. Theo tính toán, sau khi trừ chi phí, lợi nhuận từ mô hình đạt trên 50 triệu đồng mỗi vụ nuôi. Đây là mức thu nhập khá cao so với phương thức chăn nuôi truyền thống, nhất là trong bối cảnh giá vật tư đầu vào liên tục tăng.

Ông Trần Trọng Cường, hộ tham gia mô hình tại xóm Nghi Phương 1, xã Thần Lĩnh, cho biết: “Nuôi theo cách mới này tuy ban đầu có nhiều cái phải học, nhưng khi đã nắm được kỹ thuật thì rất yên tâm. Gà khỏe, lớn nhanh, ít bệnh, chi phí lại giảm nên lợi nhuận cao hơn trước”.

Khép kín chu trình – Hướng tới nông nghiệp xanh, bền vững

Không chỉ dừng lại ở việc nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế, điểm cốt lõi của mô hình nằm ở việc xây dựng chu trình sản xuất tuần hoàn, khép kín.

Theo đó, toàn bộ chất thải trong chăn nuôi gà như phân và chất độn chuồng sau sử dụng không bị thải bỏ ra môi trường mà được tận dụng làm nguyên liệu nuôi giun quế. Đây là giải pháp vừa xử lý chất thải hiệu quả, vừa tạo thêm giá trị gia tăng.

Chất thải chăn nuôi được tận dụng nuôi giun quế – giải pháp xử lý môi trường hiệu quả, tạo nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng cho gà.

Giun quế có khả năng phân hủy nhanh các chất hữu cơ, biến chất thải thành sinh khối giàu dinh dưỡng và phân hữu cơ chất lượng cao. Sinh khối giun sau thu hoạch được dùng làm thức ăn bổ sung giàu đạm cho gà, giúp đàn gà tăng trưởng nhanh và tăng sức đề kháng. Trong khi đó, phân giun được sử dụng để bón cho cây trồng, góp phần khép kín vòng tuần hoàn sản xuất.

“Trước đây phân gà là vấn đề lớn, vừa gây mùi hôi, vừa phải tốn công xử lý. Nay có giun quế, mọi thứ được tận dụng hết, chuồng trại sạch hơn rất nhiều”, ông Cường chia sẻ.

Nhờ áp dụng mô hình tuần hoàn, lượng chất thải được xử lý hiệu quả, giảm đáng kể ô nhiễm môi trường. Đồng thời, người chăn nuôi tiết kiệm được chi phí thức ăn và phân bón, từ đó nâng cao hiệu quả kinh tế.

Đánh giá về hiệu quả mô hình, ông Tạ Quang Sáng, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Nghệ An, cho biết: “Mô hình chăn nuôi gà theo hướng tuần hoàn đã phát huy tốt vai trò của công tác khuyến nông trong việc chuyển giao tiến bộ kỹ thuật đến người dân. Không chỉ nâng cao hiệu quả kinh tế, mô hình còn góp phần thay đổi tư duy sản xuất theo hướng an toàn, thân thiện với môi trường”.

Theo ông Sáng, điểm quan trọng nhất là mô hình đã giúp người dân nhận thức rõ hơn về giá trị của việc tận dụng phụ phẩm trong nông nghiệp. “Thay vì coi chất thải là gánh nặng, người dân đã biết biến nó thành nguồn tài nguyên có giá trị, từ đó tạo ra chu trình sản xuất khép kín, bền vững”, ông nhấn mạnh.

Mô hình chăn nuôi tuần hoàn giúp giảm chi phí, tăng thu nhập, hướng tới sản xuất nông nghiệp xanh, bền vững tại địa phương.

Cùng quan điểm, bà Nguyễn Thị Thìn, Phó trưởng Phòng Kinh tế UBND xã Thần Lĩnh, cũng cho rằng: Mô hình không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần giải quyết vấn đề môi trường – một trong những thách thức lớn tại các vùng nông thôn hiện nay. Thực tế triển khai cho thấy, mô hình phù hợp với điều kiện sản xuất của nông hộ, dễ áp dụng và có khả năng nhân rộng. Đây cũng là hướng đi phù hợp với định hướng tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững.

Thời gian tới, Trung tâm Khuyến nông Nghệ An sẽ tiếp tục hoàn thiện quy trình kỹ thuật, tăng cường tập huấn và hỗ trợ người dân tiếp cận mô hình. Đồng thời, ngành nông nghiệp địa phương cũng khuyến khích mở rộng quy mô, nhân rộng mô hình ra nhiều địa bàn khác.

Có thể thấy, từ những mô hình ban đầu, chăn nuôi gà thịt theo hướng tuần hoàn đang dần khẳng định hiệu quả và tính bền vững. Đây không chỉ là giải pháp giúp người dân nâng cao thu nhập mà còn là bước đi quan trọng trong hành trình xây dựng nền nông nghiệp xanh, hiện đại và thân thiện với môi trường.

Nguồn: NGỌC LAN/kinhtenongthon.vn