Nuôi bò thịt tuần hoàn

Tận dụng phụ phẩm nông nghiệp rơm, rạ và thân cây bắp làm thức ăn cho bò. Còn chất thải trong quá trình chăn nuôi bò còn tạo thành giá trị hữu ích tái sử dụng trong nông nghiệp, như làm phân hữu cơ vừa cải tạo đất góp vệ môi trường. Với phương pháp nuôi bò thịt tuần hoàn đã mang lại lợi nhuận tăng 29% so với phương pháp nuôi truyền thống. 

Mô hình được Chi cục Chăn nuôi và Thú y An Giang hỗ trợ 50% các khoản chi phí cải tạo chuồng nuôi, xây nhà để ủ phân bò, máy cắt nhỏ thân cây bắp, hệ thống phun sương làm mát chuồng nuôi, hệ thống nước uống sạch, thức ăn hỗn hợp cho bò bổ sung vào giai đoạn vỗ béo. Sử dụng chế phẩm sinh học ủ phân bò, hệ thống phun sương làm mát chuồng nuôi và người chăn nuôi tham gia mô hình được hỗ trợ giới thiệu và liên kết tiêu thụ sản phẩm. 

Nuôi bò thịt tuần hoàn của hộ bà Nguyễn Thị Nhanh, ở ấp Kiến Quới, xã Kiến Thành, huyện Chợ Mới (An Giang) là một trong những mô hình mang lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần giảm ô nhiễm môi trường. Chi cục Chăn nuôi và Thú y An Giang triển khai mô hình nuôi bò thịt tuần hoàn, tận dụng phụ phế phẩm nông nghiệp dồi dào tại địa phương làm thức ăn cho bò thịt. Đến nay, hộ chăn nuôi có kinh tế ổn định cuộc sống khấm khá hơn trước.

Bà Lê Thị Nhanh chủ hộ nuôi cho biết: Trước kia gia đình nuôi bò theo cách truyền thống không có máy cắt thức ăn và máng ăn, uống cho bò. Từ năm 2023, được ngành Thú y hỗ trợ các thiết bị và hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi theo phương pháp ứng dụng các công nghệ tưới phun sương khi trời nắng nóng, máng ăn được trang bị sạch đẹp và được tiêm phòng vacxin đầy đủ theo quy định.

Vì vậy nhiều năm qua đàn bò của bà Nhanh ít xảy ra dịch bệnh, bò phát triển nhanh, bình quân mỗi năm gia đình bà Nhanh xuất bán 2 đợt. Đến nay, tổng số đàn bò của gia đình đã tăng lên gần 20 con bò thịt và nhiều con bò con, nhờ vậy mà kinh tế gia đình khấm khá hơn trước.  

Bà Nhanh chia sẻ thêm, muốn bò mau lớn, thức ăn và tiêm phòng vacxin định kỳ là 2 yếu tố quan trọng trong chăn nuôi. Đối với thức ăn cho bò phải được cung cấp thường xuyên liên tục để tránh thiếu hụt khiến bò đói. Phụ phẩm từ cây bắp được cắt nhuyễn là loại thức ăn giàu dinh dưỡng cho bò. Do đó, gia đình bà có nguồn nguyên liệu trồng bắp phải được chia ra làm nhiều đợt trồng (gối vụ), trái bắp để bán, còn thân cây bắp để cung cấp nguồn thức ăn cho bò được đều đặn.

“Gia đình có diện tích 1ha đất trồng bắp nên chia ra nhiều đợt trồng cứ cách 10-15 ngày là tôi lại xuống giống 1 lần để có nguồn thức ăn liên tục cho bò. Đến đợt thu hoạch, trái non bán, phần thân cắt nhuyễn, nên nguồn thức ăn cho bò dồi dào, nhờ có máy xay nhỏ thân cây mà Chi cục Chăn nuôi và Thú y hỗ trợ nên rất tiện lợi. Chất thải phân bò tôi đem ủ sử dụng để bón cho ruộng bắp thay thế một phần phân vô cơ, phần còn lại bán cho thương lái” bà Nguyễn Thị Nhanh nói. 

Là người trực tiếp theo dõi mô hình nuôi bò thịt tuần hoàn chị Lê Thị Bé Hai, nhân viên kỹ thuật Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện Chợ Mới cho biết: Về phía ngành chăn nuôi đã hỗ trợ tốt việc tiêm phòng đủ các loại vacxin phòng bệnh lở mồm long móng và viêm da nổi cục và khuyến cáo người nuôi tiêm phòng thêm vacxin tụ huyết trùng trên trâu bò vật nuôi.

Qua quá trình theo dõi nhận thấy bò phát triển tăng trưởng rõ theo từng mốc thời gian, mô hình rất hiệu quả. Trong thời gian tới ngành sẽ tiếp tục hỗ trợ người chăn nuôi trong công tác phòng bệnh như cấp thuốc sát trùng tiêu diệt mầm bệnh, tiêm phòng đầy đủ các loại vacxin theo quy định và sẵn sàng hỗ trợ các nhu cầu khác khi người chăn nuôi cần để đảm bảo an toàn trong suốt quá trình vỗ béo bò. 

Sử dụng phụ phẩm nông nghiệp thân cây bắp

Bà Nguyễn Thị Xoàn, Phó chi cục Trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y An Giang cho biết, mô hình nuôi bò tuần hoàn triển khai tại 2 hộ chăn nuôi bò có trồng bắp thu trái non, được thực hiện tại huyện Chợ Mới. Sử dụng phụ phẩm nông nghiệp thân cây bắp kết hợp với bổ sung thức ăn hỗn hợp bằng công thức phối hợp hoàn chỉnh đảm bảo dinh dưỡng phù hợp cho đàn bò thịt. Đồng thời sử dụng chất thải trong chăn nuôi bò đã qua xử lý làm nguồn phân hữu cơ giàu dinh dưỡng cung cấp cho diện tích trồng cụ thể là bắp thu trái non tại những hộ nông dân trong HTX.

Mô hình đã tăng hiệu quả kinh tế khoảng 29% so với những hộ nuôi không thực hiện, đồng thời cải thiện thu nhập người dân và góp phần cùng địa phương xây dựng nông thôn mới.

Theo bà Nguyễn Thị Xoàn, mô hình đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nông dân. Sau 6 tháng nuôi tăng trọng bò thịt trung bình đạt khoảng từ 0,7 -1,4kg/con/ngày. Trong đó, tăng trọng trong 3 tháng cuối trước khi xuất chuồng đạt khoảng từ 1,1–1,4kg/con/ngày.

Ngoài ra, mô hình còn giảm lượng được 25% phân bón vô cơ cho 1ha ruộng trồng bắp thu trái non, hiệu quả kinh tế mang lại tăng khoảng 29% so với những hộ không thực hiện. Trong thời gian tới Chi cục Chăn nuôi và Thú y An Giang sẽ tiếp tục đề xuất nhân rộng mô hình trên toàn tỉnh.

Hiện nay, trên địa bàn xã Kiến Thành, huyện Chợ Mới có khoảng 130 hộ nuôi với tổng khoảng 600 con bò. Anh Huỳnh Phú Quới, Chủ tịch Hội Nông dân xã Kiến Thành, cho biết, xã có rất nhiều mô hình hay trong đó mô hình nuôi bò thịt tuần hoàn mang lại hiệu quả kinh tế cao cho hộ nông dân.

Thời gian tới, Hội nông dân xã sẽ phối hợp với các ban, ngành đoàn thể chính quyền tại địa phương vận động tuyên truyền đề xuất hỗ trợ nguồn vốn cũng như một phần chi phí để nhân rộng mô hình nuôi bò thịt theo hướng tuần hoàn cho cho hội viên cũng như nông dân trên địa bàn xã. Từ đó, góp phần ổn định kinh tế của địa phương nhằm duy trì cho hộ chăn nuôi trên địa bàn xã.