Lãnh đạo Hội Chăn nuôi Thỏ Việt Nam thăm mô hình ở Bách Quang (Thái Nguyên).

Luật Chăn nuôi năm 2018, Luật Thú y năm 2015 và Chiến lược phát triển chăn nuôi Việt Nam giai đoạn 2021–2030, tầm nhìn đến năm 2045 xác định rõ mục tiêu xây dựng ngành chăn nuôi theo hướng hiện đại, an toàn sinh học, bảo đảm vệ sinh thú y, bảo vệ môi trường và nâng cao giá trị gia tăng. Trong bức tranh chung đó, chăn nuôi thỏ là ngành hàng còn nhiều tiềm năng phát triển, phù hợp với điều kiện sản xuất của nông hộ, hợp tác xã và trang trại quy mô vừa và nhỏ trên cả nước.

Thỏ là vật nuôi có nhiều ưu điểm nổi bật như khả năng sinh sản cao, vòng đời sản xuất ngắn, tiêu tốn ít thức ăn tinh, tận dụng tốt các loại thức ăn xanh tại địa phương, chi phí đầu tư ban đầu thấp và có khả năng thích nghi với nhiều vùng sinh thái khác nhau. Sản phẩm thịt thỏ có giá trị dinh dưỡng cao, đáp ứng xu hướng tiêu dùng thực phẩm an toàn, chất lượng của người dân. Đây là những điều kiện thuận lợi để phát triển ngành chăn nuôi thỏ thành một hướng sinh kế hiệu quả, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp và nâng cao thu nhập cho nông hộ.

Theo ông Nguyễn Huy Long, Chủ tịch Hội Chăn nuôi Thỏ Việt Nam, hiện nay, sản lượng thịt thỏ cung cấp ra thị trường bình quân mỗi năm khoảng 10.000 tấn, do đó, cần có chiến lược phát triển lâu dài để nâng cao giá trị, năng suất, chất lượng của con thỏ. Thỏ  dễ nuôi, hiền lành, ăn rau, ăn cỏ (chiếm 60 - 70% khẩu phần thức ăn), chi phí thấp, thu nhập cao, mắn đẻ, sinh trưởng và phát triển nhanh. Hình thức nuôi cũng đơn giản, có thể nuôi theo quy mô trang trại hoặc  tại gia đình. Ngoài làm thực phẩm, thỏ còn được sử dụng trong y học, thậm chí nuôi làm thú cưng (thỏ cảnh) trong gia đình… dư địa cho phát triển chăn nuôi thỏ rất lớn, tiềm năng cho chế biến thuốc, mỹ phẩm, lông, da…

Để phát triển chăn nuôi thỏ bền vững, trước hết cần thực hiện tốt các quy định của Luật Chăn nuôi về giống vật nuôi, thức ăn chăn nuôi, điều kiện chăn nuôi và bảo vệ môi trường. Việc lựa chọn giống tốt, áp dụng quy trình kỹ thuật tiên tiến, sử dụng thức ăn bảo đảm chất lượng và quản lý chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học là những yếu tố quyết định năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế.

Cùng với đó, việc thực hiện nghiêm các quy định của Luật Thú y về phòng bệnh, kiểm dịch, kiểm soát giết mổ, vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Người chăn nuôi cần chủ động thực hiện các biện pháp phòng bệnh tổng hợp, thường xuyên vệ sinh, tiêu độc khử trùng chuồng trại, giám sát sức khỏe đàn vật nuôi và kịp thời xử lý khi có dịch bệnh phát sinh. Đây là giải pháp căn bản để giảm thiểu rủi ro, bảo vệ sản xuất và bảo đảm quyền lợi của người tiêu dùng.

Trong điều kiện hội nhập và cạnh tranh ngày càng sâu rộng, ngành chăn nuôi thỏ cần phát triển theo hướng liên kết chuỗi giá trị. Sự gắn kết giữa người chăn nuôi, hợp tác xã, doanh nghiệp, cơ sở chế biến, nhà khoa học và cơ quan quản lý nhà nước sẽ tạo nên sức mạnh tổng hợp, giúp ổn định đầu vào, đầu ra, nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng thương hiệu thỏ Việt Nam trên thị trường. Liên kết sản xuất và tiêu thụ không chỉ giúp nâng cao hiệu quả kinh tế mà còn giảm thiểu rủi ro cho người chăn nuôi.

Bên cạnh đó, cần đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ và chuyển đổi số trong ngành chăn nuôi thỏ. Việc áp dụng tiến bộ kỹ thuật về giống, dinh dưỡng, quản lý đàn, xử lý môi trường, truy xuất nguồn gốc sản phẩm và thương mại điện tử sẽ góp phần nâng cao năng suất lao động, giảm chi phí sản xuất và tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường.

Phát triển chăn nuôi thỏ cũng cần gắn với mục tiêu xây dựng nền nông nghiệp xanh và kinh tế tuần hoàn. Việc tận dụng phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho thỏ, xử lý chất thải chăn nuôi thành phân bón hữu cơ phục vụ sản xuất cây trồng sẽ góp phần giảm phát thải, bảo vệ môi trường và sử dụng hiệu quả tài nguyên. Đây là hướng đi phù hợp với chủ trương phát triển nông nghiệp sinh thái, nông thôn hiện đại và nông dân văn minh mà Đảng và Nhà nước đang khuyến khích.

Với vai trò là tổ chức xã hội – nghề nghiệp của những người hoạt động trong lĩnh vực chăn nuôi thỏ, Hội Chăn nuôi Thỏ Việt Nam cần tiếp tục phát huy vai trò tập hợp, đoàn kết hội viên; tăng cường chuyển giao khoa học kỹ thuật; tư vấn, phản biện chính sách; kết nối thị trường; hỗ trợ xây dựng các mô hình sản xuất hiệu quả và nhân rộng các điển hình tiên tiến. Đồng thời, Hội cần là cầu nối giữa người chăn nuôi với doanh nghiệp, nhà khoa học và các cơ quan quản lý nhằm thúc đẩy sự phát triển của toàn ngành.

Phát triển chăn nuôi thỏ bền vững không chỉ góp phần nâng cao thu nhập cho nông hộ mà còn tạo việc làm, giảm nghèo, phát triển kinh tế nông thôn và đóng góp tích cực vào quá trình xây dựng nền nông nghiệp xanh, hiệu quả và hiện đại. Đây là hướng đi phù hợp với tinh thần của Luật Chăn nuôi, Luật Thú y và Chiến lược phát triển chăn nuôi quốc gia trong giai đoạn mới.