Mô hình nuôi lươn giống ở Nghệ An tuy không hiếm. Nhưng, đối với việc các hộ nuôi tự nhân giống, tự gây dựng nguồn cung cấp giống cho chính mô hình của mình, rồi phát triển thành một nguồn hàng hóa thì anh Nguyễn Trọng Lương (xã Văn Hiến) là một điển hình.

Văn Hiến là xã thuần nông về nông nghiệp, nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, hệ thống giao thông thuận tiện cho việc phát triển kinh tế địa phương. Những năm gần đây, cùng với việc thay đổi tư duy làm kinh tế, nhiều mô hình phát triển kinh tế được người dân áp dụng đầu tư. Một trong những mô hình đem lại hiệu quả rõ nét là mô hình trại lươn giống Lương Sơn.

Anh Nguyễn Trọng Lương với trại lươn giống của mình. Ảnh: Lưu Khuyên

Anh chia sẻ, hơn mười năm trước, đã sử dụng nguồn lươn tự nhiên để thuần dưỡng, cho sinh sản để tạo nguồn cung cấp giống cho sản xuất, nhờ thế giảm được nhiều chi phí đầu tư. Từ đam mê với nghề nuôi lươn và mong muốn làm giàu trên chính mảnh đất quê hương anh Lương bắt đầu vừa làm, vừa học hỏi kĩ thuật nuôi lươn không bùn từ các mô hình trong tỉnh đã thành công. Tuy nhiên, để có nguồn lươn giống ổn định và lươn thương phẩm cho chất lượng lươn thịt như hiện nay thì Nguyễn Trọng Lương gặp không ít khó khăn.

Một khay lươn bột có số lượng lên đến 10.000 con/kg. Ảnh: Lưu Khuyên

Anh kể, khi bắt tay vào đầu tư mô hình, ban đầu anh làm bể nhân giống lươn đồng đặt tại vườn của gia đình, khi đã có đủ nguồn cung cấp giống, tôi mở rộng thêm 2ha để thả lươn bố mẹ lấy trứng ấp . Mỗi bể xi măng được lót tấm bạt nhựa và dùng nước ao để thả con giống, mỗi tháng ra số lượng 3-4 trăm nghìn con lươn giống. Lươn giống được cung ứng ra thị trường trong và ngoài tỉnh, thậm chí còn xuất ngoại (Trung Quốc).

Loại nhỡ thì 500-600 con/kg. Ảnh: Lưu Khuyên

Đối với lươn giống, sau khi lươn đẻ trứng vào các ổ nhân tạo, trứng sẽ được đưa lên bể ấp. Một khay lươn bột có số lượng lên đến 10.000 con/kg. Loại nhỡ thì 500-600 con/kg. Giá lươn giống tùy từng thời điểm, tùy trọng lượng và thời gian nuôi. Năm giá cao thì 4-5.000 đồng/con, giá thấp thì 2.500 - 3.000 đồng/con. Mỗi tháng anh cung cấp khoảng 300 đến 400.000 con giống cho các hộ chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Nghệ An và các tỉnh phụ cận.  

Anh cho biết thêm, kỹ thuật nuôi lươn giống rất khó đòi hỏi người nuôi phải tuân thủ quy trình nghiêm ngặt các yêu cầu kĩ thuật. Đặc biệt là môi trường nước, nhiệt độ và thức ăn.

Nhiệt độ thích hợp nhất để nuôi lươn giống là từ 28-30 độ C. Ảnh: Lưu Khuyên

Khác với các mô hình nuôi lươn truyền thống, mô hình nuôi lươn giống của anh Lương được nuôi trong quy trình hệ thống tuần hoàn khép kín, với cách làm này thì môi trường nuôi lươn sẽ ổn định, đồng thời giảm thiểu công chăm sóc, vệ sinh. Nuôi lươn trong mô hình tuần hoàn hạn chế tối đa mầm bệnh từ bên ngoài, nên con lươn phát triển tốt và ít bị bệnh. Nhiệt độ thích hợp nhất để nuôi lươn giống là từ 28-30 độ C. Về thức ăn, con lươn giống tốt nhất là cho ăn cám, ngày 2 lần. Và người nuôi lươn lâu năm sẽ biết, con lươn bị bệnh đường ruột, vì thế, cần phải cho ăn đúng buổi, đúng lượng.

Ngoài cung cấp con giống cho các hộ, anh còn sẵn sàng hỗ trợ bà con về mặt kĩ thuật nuôi lượn và đã có nhiều hộ thành công. Ảnh: Lưu Khuyên 

Hiện, mô hình của anh có 3 cơ sở. Anh đang mở rộng thêm ở trong miền Nam. Hàng năm, cho xuất bán 4 triệu con lươn giống. Đáng chú ý là anh chia ra thành các nhóm tuổi để đảm bảo nguồn cung ổn định. Từ mô hình của mình, anh tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động tại địa phương.

Mô hình nuôi lươn không bùn tận dụng không gian hẹp, cải tạo vùng đất xấu, góp phần nâng cao thu nhập đem lại nguồn thu ổn định đang là hướng đi mới cho nhiều hộ dân trên địa bàn xã Văn Hiến.

Nguồn: LƯU KHUYÊN/Kinhtenongthon.vn