Trong dòng chảy phát triển kinh tế nông nghiệp của Nghệ An, những mô hình sản xuất, những cách làm hay, sáng tạo hay kinh doanh hiệu quả đang dần trở thành điểm sáng, góp phần tạo sinh kế bền vững và nâng cao đời sống người dân.

Nông nghiệp tuần hoàn - hướng phát triển bền vững

Một trong những thành công của mô hình kinh tế tuần hoàn tại các trang trại, gia trại ở Nghệ An là việc xử lý triệt để chất thải chăn nuôi để phục vụ ngược lại quá trình sản xuất.

Chúng tôi ghé thăm trại chăn nuôi dê của anh Lê Đắc Thành ở xóm 5 Đặng Sơn (xã Đô Lương). Điều đặc biệt, khi bước vào khu chăn nuôi thấy được bố trí khoa  học, sạch sẽ, mùi chất thải chỉ thoang thoảng. Nếu đứng cách xa ngoài 50m, thì hầu như không cảm nhận được mùi của gia trại chăn nuôi. Anh Thành cho biết, đó là nhờ áp dụng cách chăn nuôi tuần hoàn và kết hợp sử dụng các chế phẩm sinh học để tạo đệm lót, khử mùi chuồng trại.

Anh thông tin, chỉ với một gói men vi sinh giá khoảng 35.000 đồng, người nông dân có thể xử lý được tới 1 tấn phân. Với một trang trại quy mô lớn, tổng chi phí cho men vi sinh cả năm chỉ khoảng 1 triệu đồng, mang lại hiệu quả lớn trong chăn nuôi cho các hộ gia đình.

“Thay vì để phân gia súc gây ô nhiễm môi trường và mùi hôi ảnh hưởng đến cộng đồng, các chủ trang trại đã áp dụng kỹ thuật xử lý bằng men sinh học và vôi theo phương pháp rải lớp chồng lớp”, anh Thành cho biết thêm.

Nhờ sử dụng chế phẩm sinh học, hàng tạ chất thải của hơn 200 con dê và 30 con bò 3B thải ra mỗi ngày, sau quá trình xử lý đã trở thành nguồn phân hữu cơ chất lượng cao. Nguồn phân này lại được anh sử dụng để bón cho đồng cỏ hơn 2ha. Nguồn cỏ này lại quay trở lại phục vụ đàn vật nuôi.

Mô hình tuần hoàn của hộ anh Lê Đắc Thành (xóm 5 Đặng Sơn, xã Đô Lương).

Anh Thành nuôi dê cách đây chừng 14 năm, trên diện tích 4ha, tất cả đều được khép kín từ trong ra ngoài. Đàn dê không chỉ được nuôi trong chuồng, mà còn chăn thả ngay trên bãi cỏ sau hè. Phân trâu, bò, dê được ủ hoai mục. Những bãi cỏ xanh mơn mởn đều được bón bằng phân chuồng được ủ 20-30 ngày.

Dê thương phẩm được anh mua từ các hộ dân quanh vùng, nuôi vỗ béo khi đạt 30-33kg/con thì xuất bán. Thị trường chủ yếu là tỉnh Ninh Bình và TP Hà Nội. Giá bán 200.000 - 230.000 đồng/kg.

Ngoài ra, anh còn đào ao thả cá, nuôi thêm gà, vịt...

Đây chính là chìa khóa để giảm chi phí đầu vào và bảo vệ hệ sinh thái xung quanh trang trại, đảm bảo sức khỏe cho cả vật nuôi và con người. Bí quyết này mang lại cho gia đình anh nguồn thu ổn định từ bán dê thịt, dê giống và bò thịt, bò giống.

Anh Bùi Đình Hội, Chủ tịch HĐQT, Giám đốc Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Hưng Long (xã Thần Lĩnh) “có tiếng” khắp xứ Nghệ về cách làm nông nghiệp sạch, hiệu quả. Chọn cho mình cách đi riêng, anh trở về quê hương với mong muốn phát triển nông nghiệp công nghệ cao và các sản phẩm OCOP, VietGAP.

HTXDVNN Hưng Long - Điển hình làm nông nghiệp xanh, hiệu quả ở Nghệ An.

Từ khu đất canh tác truyền thống, phụ thuộc gần như hoàn toàn vào thời tiết, Hưng Long 1 Farm đã từng bước chuyển đổi sang mô hình nông nghiệp công nghệ cao với hệ thống nhà màng khép kín. Nhờ đó, trang trại có thể kiểm soát 70-90% các yếu tố ngoại cảnh như nhiệt độ, độ ẩm, lượng mưa và côn trùng xâm nhập - những yếu tố vốn quyết định trực tiếp đến năng suất và chất lượng sản phẩm cây trồng. Sau những thành công của mình, anh chia sẻ với bà con trong vùng về cách làm nông nghiệp sạch, hiệu quả, để họ có thể học tập, làm theo.

Báo chí - cầu nối giữa nhà nông với người tiêu dùng

Việc đưa những mô hình hay, cách làm sáng tạo, những sản phẩm OCOP của các địa phương trên địa bàn tỉnh Nghệ An gần hơn với bạn đọc, người tiêu dùng một cách nhanh nhất chính là minh chứng hiệu quả của truyền thông báo chí. Báo chí chính là cầu nối của chủ thể làm ra những sản phẩm với người tiêu dùng.

Ví như mô hình hay, hiệu quả của anh Lê Đắc Thành không chỉ là hành trình vượt khó, không ngừng thay đổi tư duy, mà còn là hướng đi mới cho bà con trong phát triển chăn nuôi tuần hoàn.

Việc tôn vinh cá nhân điển hình, mô hình làm kinh tế giỏi, hiệu quả không những ghi nhận thành quả của cá nhân, mà còn khơi dậy tinh thần khởi nghiệp, động viện khích lệ bà con không ngừng lao động, sản xuất.

Anh Bùi Đình Hội  cho rằng, báo chí là kênh thông tin đa chiều, kết nối đưa những hình ảnh của sản phẩm chất lượng đến với người tiêu dùng. Bên cạnh đó, thông qua báo chí, những người làm nông nghiệp được học hỏi các mô hình đã thành công, từ đó áp dụng vào mô hình mà mình đang triển khai.

Ông Tạ Quang Sáng, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Nghệ An, đánh giá cao vai trò của báo chí, trong đó có Tạp chí Kinh tế nông thôn trong sản xuất nông nghiệp, tiêu thụ nông sản nói chung, hoạt động khuyến nông nói riêng. Qua báo chí, thông tin về xây dựng, chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật đến được với người dân một cách nhanh chóng, tính lan toả cao. Từ đó, bà con dễ tiếp cận chủ trương, chính sách trong phát triển nông nghiệp, nông thôn, hình thành các chuỗi sản xuất hàng hoá nông nghiệp bền vững, mang lại thu nhập cao...

Nguồn: LƯU KHUYÊN/Kinhtenongthon.vn