Ông Nguyễn Văn Phượng (xã Đại Đồng, tỉnh Nghệ An) mạnh dạn đầu tư, tìm tòi, sáng tạo để nuôi lươn không bùn kết hợp nuôi ếch thương phẩm, từng bước ổn định cuộc sống, vươn lên làm giàu.

Nằm dọc con đường chính dẫn đến UBND xã Thanh Lĩnh cũ (nay là xã Đại Đồng), chúng tôi gặp ông Nguyễn Văn Phượng để tìm hiểu về mô hình nuôi lươn không bùn và ếch thương phẩm.

Ông kể, hai năm trước, tôi cùng con gái ra Thủ đô. Lúc đấy tôi mở quán ăn (chủ yếu là bán lươn) tại lòng Hà Nội. Thời gian này, tôi vừa buôn bán vừa tìm hiểu cách thức để nuôi lươn không bùn và sau quyết định trở về quê nhà để lập nghiệp.

Mô hình nuôi lươn, ếch thương phẩm của ông Nguyễn Văn Phượng. Ảnh: Lưu Khuyên

Khác với cách nuôi lươn truyền thống, ông bắt đầu học hỏi kinh nghiệm của các mô hình có diện tích nhỏ, hiệu quả trên địa bàn tỉnh. Từ đó, cải tạo đất trong nhà mình (gần 300m2), mua giống lươn, ếch đồng tại địa phương về nuôi. Lúc nhiều nhất, ông cung ứng ra thị trường hàng tấn lươn và ếch thương phẩm. Sau mỗi vụ, gia đình thu về hàng chục triệu đồng. Từ những con giống ban đầu, ông vừa xuất bán và vừa nhân giống để có thể gối vụ (bán hết lứa này thì nuôi tiếp lứa khác).

Ông chia sẻ thêm, có những thời điểm, ông nuôi 1,5 tấn lươn thương phẩm. Sau khi thả giống, những con lươn nhỏ (1,2 vạn con tầm vài tháng tuổi)  nuôi từ 8-10 tháng có thể xuất bán, giá bán sỉ từ 60-70.000 đồng/kg, bán lẻ giá 90-110.000 đồng/kg.

Lươn được nuôi từ 8-10 tháng thì có thể xuất bán. Ảnh: Lưu Khuyên 

Và điều quyết định thành công của nghề nuôi lươn kết hợp nuôi ếch là quản lý tốt môi trường nước, bởi con lươn và ếch đều ưa sạch. Nước được thay định kỳ 1 ngày/lần (đối với ếch), 2 lần đối với lươn. Toàn bộ chỗ nuôi được che lưới để giảm nhiệt trong mùa nắng nóng, tạo điều kiện cho lươn và ếch sinh trưởng tốt, hạn chế dịch bệnh.

Với ếch, mỗi năm ông nuôi 4 lứa, mỗi lứa nuôi kéo dài khoảng 3 tháng. Thức ăn của ếch chủ yếu là cám, ngày cho ăn từ 2-3 lần. Khi đạt trọng lượng khoảng 3-4 con/kg ếch được xuất bán với giá khoảng 50.000-70.000 đồng/kg. Nhờ bố trí thời gian thả nuôi hợp lý, gia đình gần như luôn có sản phẩm cung ứng cho thị trường.

Bên cạnh đó, ông Phượng còn nuôi thêm gần 1.000 con ếch thương phẩm. Ảnh: Lưu Khuyên

Để hạn chế rủi ro, ông Phượng thường xuyên theo dõi sức khỏe đàn ếch, phát hiện sớm các bệnh thường gặp như mù mắt, chướng hơi... Do ếch có tập tính ăn lẫn nhau khi chênh lệch kích cỡ, ông định kỳ phân loại, tách đàn để nuôi riêng, giúp tỷ lệ hao hụt thấp và đàn ếch phát triển đồng đều.

Theo ông Phượng, thời điểm thích hợp để nuôi ếch kéo dài từ tháng 2 - 9 âm lịch. Vào mùa lạnh cuối năm, khi ếch bước vào giai đoạn ngủ đông, ông tạm dừng thả nuôi để vệ sinh, khử trùng lồng bể và xử lý môi trường nước, chuẩn bị cho vụ mới.

Ông sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm cho bà con. Ảnh: Lưu Khuyên

Thành công bước đầu từ mô hình nuôi lươn không bùn kết hợp nuôi ếch của ông Nguyễn Văn Phượng đã khẳng định tư duy đổi mới, sáng tạo, bắt nhịp được xu hướng làm nông nghiệp của bà con xã Đại Đồng. Thời gian tới, ông Phượng dự định mở rộng diện tích để kết hợp nuôi thêm ếch, và dam.

Vừa qua, Ban Thường vụ Hội Nông dân Đại Đồng đã tổ chức thăm các mô hình kinh tế tiêu biểu của hội viên nông dân trên địa bàn xã. Bà Nguyễn Thị Hằng Mơ, Chủ tịch hội Nông dân xã Đại Đồng cho biết, mô hình nuôi lươn không bùn kết hợp nuôi ếch của ông Nguyễn Văn Phượng là một trong những mô hình mang lại hiệu quả kinh tế tích cực, tận dụng tốt diện tích, nguồn nước và lao động tại địa phương, góp phần nâng cao thu nhập cho gia đình hội viên. Qua đây, hội tiếp tục khuyến khích hội viên đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu sản xuất, mở rộng diện tích, nhân rộng các mô hình, góp phần phát triển kinh tế nông thôn.

Nguồn: LƯU KHUYÊN/Kinhtenongthon.vn