Nhờ trồng rau má theo quy trình VietGAP, hàng trăm hộ dân ở xã Quảng Điền (TP. Huế) có thu nhập khá cao. Sản phẩm Trà rau má Quảng Thọ cũng đã trở thành sản phẩm OCOP 4 sao và có mặt trên nhiều sàn giao dịch thương mại điện tử.

Rau má VietGAP

Xã Quảng Điền  không chỉ có cảnh sắc thiên nhiên hữu tình mà còn được biết đến “đặc sản” rau má, sản phẩm OCOP 4 sao, mang lại giá trị kinh tế cao và góp phần nâng cao đời sống người dân nơi đây.

Trồng rau má VietGAP tại xã Quảng Điền, TP. Huế.

Địa phương này có diện tích trồng rau má lớn nhất TP. Huế, tập trung ở thôn Phước Yên và thôn La Vân Thượng, với hơn 60 ha đất trồng, gần 300 hộ trồng theo quy trình VietGAP. Việc chuyển từ trồng lúa hay một số loại cây khác sang trồng rau má VietGAP giúp nhiều hộ dân tại xã Quảng Điền nâng cao thu nhập, qua đó ổn định cuộc sống

Bà Trần Thị Hoa, hộ nông dân trồng rau má VietGAP tại Quảng Điền, cho biết, trồng rau má tối giản và thu nhập thì cao hơn so với trồng lúa. Riêng việc bón phân, xới đất đều nhẹ nhàng, tiết kiệm nhiều chi phí. Mỗi năm gia đình thu nhập thêm khoảng 60 -70 triệu đồng từ việc trồng loại rau này.

Cũng giống như quy trình trồng các rau an toàn, rau má  VietGAP tại xã Quảng Điền luôn tuân theo những quy tắc nhất định từ chọn đất, chọn giống, nguồn nước tưới, phân bón…  “Do rau má là loại cây dễ phát triển nên chỉ cần dùng phân hữu cơ vi sinh để bón lót, ngoài ra, bón thêm tro bếp hoặc lân, giúp cây phát triển tốt, cho năng suất cao”, bà Hoa chia sẻ.

Trà rau má Quảng Thọ được UBND tỉnh Thừa Thiên - Huế (nay là UBND TP. Huế) công nhận sản phẩm OCOP 4 sao năm 2020.

Theo Phó Chủ tịch UBND xã Quảng Điền Trần Kìm, người dân địa phương trồng rau má khoảng 20 năm nay và mang lại thu nhập gấp 3 – 4 lần so với trồng lúa. Quy hoạch vùng trồng tập trung không chỉ đem lại nguồn thu nhập ốn định từ 6.000 – 7.000 đồng/kg mà còn tạo công ăn việc làm cho hơn 300 lao động.

Cũng theo ông Kìm, sản lượng bình quân hằng năm đạt từ 2.500 - 2.800 tấn rau má tươi. Nhờ trồng rau má theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt, nhiều người dân giàu lên, có tiền xây nhà, gửi ngân hàng, lo cho con cái ăn học.  Rau má VietGAP góp phần thay đổi tư duy sản xuất của người nông dân, từ nhỏ lẻ, manh mún sang hướng sản xuất hàng hóa, có liên kết tiêu thụ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây cũng là tiền đề quan trọng để địa phương đẩy mạnh xây dựng thương hiệu nông sản, từng bước đưa sản phẩm “Rau má Quảng Thọ” mở rộng thị trường và nâng cao giá trị sản phẩm.

HTX Nông nghiệp Quảng Thọ 2 đã đứng ra làm đầu mối thu mua, bao tiêu sản phẩm và giữ vai trò kết nối giữa nông dân và các kênh tiêu thụ cho người dân. Ngoài thu mua rau má tươi để nhập cho thương lái bán, HTX Nông nghiệp Quảng Thọ 2 đã xây dựng nhà máy chế biến các sản phẩm rau má với hệ thống máy móc và quy trình công nghệ sản xuất hiện đại.

Vươn ra thế giới

HTX Nông nghiệp Quảng Thọ 2  luôn chú trọng phát triển vùng nguyên liệu rau má theo hướng hữu cơ, nhất là trong chế biến sâu như Trà rau má, Bột Matcha rau má. HTX cũng đã đầu tư hệ thống máy móc tự động hóa như máy sấy lạnh, máy sao khô, và máy nghiền bột siêu mịnh. Quy trình sản xuất đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và đăng ký nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm “Trà rau má Quảng Thọ”.

Sản phẩm Trà rau má Quảng Thọ tham gia trung bày hội chợ tại Huế.

Từ năm 2014, Trà rau má Quảng Thọ đã khẳng định thương hiệu qua hàng loạt các sản phẩm như Trà túi lọc, Trà sao khô, Bột Matcha. Năm 2020, Trà rau má Quảng Thọ được công nhận tiêu chuẩn OCOP 4 sao, đánh dấu bước ngoặt trong quá trình xây dựng thương hiệu. Cây rau má đã được UBND TP. Huế chọn là một trong 24 sản phẩm chủ lực của địa phương.

Bộ sản phẩm bột matcha rau má cũng được TP. Huế chứng nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp thành phố. Các sản phẩm này cũng đã được công bố nhãn hiệu tập thể và đã được Cục Sở hữu trí tuệ chứng nhận nhãn hiệu tập thể, Cục Vệ sinh An toàn thực phẩm Bộ Y tế cấp phép sản xuất.

Sản phẩm Trà rau má Quảng Thọ có mặt trên nhiều sàn giao dịch thương mại điện tử.

Các sản phẩm này đã được bán trên sàn giao dịch thương mại điện tử Liên minh Hợp tác xã của thành phố thông qua hệ thống Shopee, Lazada và hệ thống điện tử của HTX Nông nghiệp Quảng Thọ 2. Đồng thời, tại nhiều tỉnh, thành trong cả nước có điểm cung ứng sản phẩm trà rau má, bột Matcha rau má.

Ông Hoàng Trọng An, Phó Giám đốc HTX Nông nghiệp Quảng Thọ 2, cho hay, định hướng trong thời gian tới, HTX sẽ vận động bà con mở rộng sản xuất rau má VietGAP, đầu tư thêm về công nghệ sản xuất để tăng thu mua và sản xuất các mặt hàng, sản phẩm để đưa sản phẩm ra thị trường trong và ngoài nước nhiều hơn.

Nguồn: T. THÀNH/kinhtenongthon.vn