Từ 100 con gà giống Lương Phượng lai trong những ngày đầu khởi nghiệp, đến nay gia đình ông Đào Hữu Thuân đã xây dựng được trang trại quy mô trên 50.000 gà đẻ. Gần 40 năm bền bỉ với nghề chăn nuôi gà, ông Thuân đã trải qua nhiều biến động của thị trường và từng bước ứng dụng khoa học kỹ thuật, mở rộng quy mô sản xuất và tạo dựng sinh kế cho người dân địa phương.

Linh hoạt chăn nuôi cùng thị trường

Những năm đầu bước vào nghề chăn nuôi, gia đình ông Đào Hữu Thuân (xã Mao Điền, TP. Hải Phòng) cũng như nhiều hộ nông dân trong vùng, có đất, có sức lao động nhưng nguồn vốn còn hạn chế. Năm 1987 trong hoàn cảnh kinh tế gia đình còn khó khăn, ông bắt đầu gây dựng sinh kế bằng 100 con gà thịt giống Lương Phượng lai.

Từ đàn gà nhỏ ban đầu ông vừa làm vừa tích lũy kinh nghiệm, từng bước mở rộng quy mô và tìm hướng sản xuất phù hợp với nhu cầu thị trường. Mỗi giai đoạn phát triển của trang trại đều gắn với một lựa chọn mới. Năm 2003 quy mô đàn gà đạt khoảng 2.000 con, đến năm 2007 tăng lên 8.000 con.

Từ 100 con gà ban đầu, ông Đào Hữu Thuân đã gây dựng trang trại quy mô hơn 50.000 nghìn gà đẻ trứng.

Không dừng lại ở cách làm quen thuộc, từ năm 2011 - 2014 trước những thay đổi của thị trường, gia đình ông Thuân chuyển sang nuôi gà trắng hậu bị. Tuy nhiên thời điểm đó cũng có nhiều hộ chuyển hướng chăn nuôi nên hiệu quả kinh tế cũng giảm dần. Trước thực tế đó gia đình ông chuyển hẳn sang nuôi gà đẻ trứng.

Ông Đào Hữu Thuân chia sẻ, để có thêm kiến thức và kinh nghiệm trong chăn nuôi gà đẻ trứng ông đã chủ động tham quan, học hỏi tại nhiều mô hình trong và ngoài địa phương. Cùng với đó là tìm hiểu kỹ thuật chăm sóc, đầu tư và thiết kế chuồng trại phù hợp, quan tâm đến nhu cầu thị trường để từng bước điều chỉnh phương thức sản xuất.

Qua từng giai đoạn sản xuất, quy mô chăn nuôi của gia đình ông Thuân được mở rộng dần cả về diện tích chuồng trại và số lượng đàn. Nếu trước đây trang trại chỉ có khoảng 1.000m2 với 2 vạn gà đẻ thì nay đã hình thành 6 khu chuồng, tổng diện tích khoảng 7.000m2. Quy mô đàn được duy trì trên 50.000 con, cho sản lượng hàng chục triệu quả trứng mỗi năm, trở thành nguồn cung sản phẩm ổn định cho thị trường.

Sản phẩm trứng gà của gia đình ông Đào Hữu Thuân đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao.

Nâng quy mô sản xuất

Với gia đình ông Thuân việc mở rộng đàn gà không đơn thuần là tăng số lượng vật nuôi mà còn là quá trình chuyển từ phương thức chăn nuôi nhỏ lẻ sang sản xuất hàng hóa. Khi quy mô ngày càng lớn người nuôi cần chủ động hơn từ chuồng trại, kỹ thuật chăm sóc đến tổ chức sản xuất và thị trường.

Hiện, duy trì đàn trên 50.000 gà đẻ trang trại mỗi ngày phải đảm bảo một khối lượng công việc lớn. Vì vậy, bên cạnh đầu tư máy móc, thiết bị hỗ trợ sản xuất, ông Thuân chú trọng kiểm soát môi trường chăn nuôi. Phân gà sau khi thu gom được xử lý ủ bằng men vi sinh để tạo thành phân bón hữu cơ phục vụ cây trồng.

Quy mô sản xuất được mở rộng cũng kéo theo nhu cầu về lao động, hiện nay, trang trại chăn nuôi của gia đình ông Thuân đang tạo việc làm cho 18 lao động, trong đó có 12 lao động thường xuyên với mức thu nhập từ 7-10 triệu đồng/người/tháng.

Hệ thống trang trại quy mô giúp ông Đào Hữu Thuân nâng cao hiệu quả chăn nuôi.

Ông Đỗ Văn Quyên Chủ tịch Hội Nông dân xã Mao Điền cho biết, ông Đào Hữu Thuân là người dám nghĩ, dám làm, mạnh dạn mở rộng quy mô và không ngừng đổi mới tư duy sản xuất. Từ một hộ chăn nuôi nhỏ lẻ gia đình ông xây dựng được mô hình trang trại quy mô lớn, ứng dụng khoa học kỹ thuật, tạo việc làm cho người dân và đóng góp cho sự phát triển kinh tế của địa phương.

Sau gần 40 năm gắn bó và phát triển chăn nuôi gà, đến nay sản phẩm trứng gà của gia đình ông Thuân được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao. Năm 2026, ông Đào Hữu Thuân lần thứ hai được bình chọn là “Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm Đổi mới”. Phía sau những kết quả ấy là một hành trình dài của sự bền bỉ, của những lần đứng trước biến động thị trường để lựa chọn thay đổi và bắt đầu một cách làm mới.

Năm 2026, ông Đào Hữu Thuân lần thứ hai được bình chọn là “Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm Đổi mới”. Từ một hộ chăn nuôi nhỏ lẻ ông đã gây dựng nên một mô hình sản xuất hàng hóa, tạo việc làm cho người dân và nâng giá trị sản phẩm nông nghiệp./.

Nguồn: MẠNH THẮNG/kinhtenongthon.vn